Il nostro Cacio affinato nel vino a portata di tutti. Questa confezione fa parte di una linea speciale che abbiamo pensato per tutti coloro che vogliono gustare i nostri prodotti in monoporzione e quantità limitate da usare in occasioni particolari o semplicemente da tenere in frigorifero conservati in modo corretto grazie al packaging ideato appositamente.

Le confezioni sono disponibili esclusivamente insieme al loro apposito espositore da 12 pezzi.

Cacio Divino

Guardando i grappoli maturi delle vigne vicino a Villa Corte, dove la stagione autunnale si manifesta in un tripudio di colori e profumi unici, abbiamo pensato di creare il “Cacio Divino”.

Un formaggio affinato nel vino Sangiovese che, assorbendo i sapori e i profumi del vino, unisce la corposità di un rosso alla pastosità del formaggio.

La ricerca culinaria e la moderna convivialità, fatta di finger food, happy hour e cene tra amici, hanno portato alla scoperta del “gioco dell’abbinamento”con vino e confetture.

In questo gioco non ci sono regole, se non quelle dettate dai gusti personali, l’importante è non imporre a forza la propria preferenza.

MIELI e MARMELLATE

Aceto balsamico di Modena invecchiato

“Saba” (mosto d’uva cotto)

“SAVOR” (confettura tipica romagnola con „Saba“, pere, mele cotogne, frutta secca)

Miele di acacia, melata di bosco, tiglio, timo

VINI SUGGERITI

Vini rossi corposi: Amarone di Valpolicella, Brunello di Montalcino

Vino passito o liquoroso: Moscato passito, Malvasia