Beschreibung
Aceto Balsamico DOP Traditionale extravechio “GOLD” 25 Jahre
Der jüngste Tradizionale muss eine Reifezeit von mindestens 25 Jahren “Extravecchio”(extrareif) erreicht haben. Komplexe Aromen und eine tiefe Intensität adeln den echten Tradizionale di Modena und machen ihn zu einer sehr begehrten Würzessenz. Geliefert wird die Flasche in der Pappschachtel des Konsortiums und mit einem Korkenmit integriertem Ausgießer aus Glas mit Verschluss aus Kork. Des Weiteren ist beigefügt eine Broschüre des Herstellerverbandes für traditionellen Balsamessig aus ModenaDarin wird die Entstehung und Verwendung beschrieben. Abgedruckt sind ein Dutzend Rezepte bei denen Tradizionale benötigt wird.
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