Leonardi Condimento Balsamico Agrodolce “Sigillio”Agento 8 J. 250 ml

Beschreibung

Leonardi Condimento Balsamico Agrodolce “Sigillio”Agento 8 J. 250 ml

  In der edlen Apothekerflasche und Geschenkverpackung der Good Luxury Linie von Leonardi ist der 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereifte Balsamessig Travasi eine schöne Aufmerksamkeit für Balsamico Liebhaber. Geschmacklich bietet diese AcetoBalsamico eine perfekte Balance, da er weder zu süß noch zu kräftig ist. Er ist sehrvielseitig. Dank seiner feinflüssigen Textur empfiehlt er sich für Ihr edelstes Salatdressing oder herrliche Fischgerichte. Leonardi – dieser Name bürgt für außergewöhnlichste Qualität bei Aceto, bedingt durch beste, natürliche Grundprodukte und größtem Fachwissen und hervorragendem Handwerk bei der Herstellung. Abgefüllt in wunderschöne, ins Auge fallende Flaschen, die diese Sonderstellung des Produkts widerspiegeln. Die Familie Leonardi bewirtschaftet außerdem seit vier Generationen das Landgut der „Campi Macri“ undlegt selbst Hand an bei der Traubenlese. Umgeben von 9 Hektar Weingärten liegtdie rund 300 Jahre alte Azienda der Familie Leonardi, 16 Kilometer südwestlichvon Modena entfernt. Seit 1871 ist dieFamilie Leonardi dort auf die Produktion von Aceto Balsamico spezialisiert. Das Landgut befindet sich auf den schon zuRömerzeiten durch ihre Fruchtbarkeit bekannten Campi Macri. Ihr Anwesenbeherbergt viele historische Gerätschaften wie beispielsweise alte Fässer mitdem Siegel der Matilde von Canossa aus dem 12. Jahrhundert. Heute bewirtschaftet Giovanni Leonardi mit seinem Sohn Francesco in der vierten Generationden Hof und die Acetaia. Zwischen September und Oktober, zu einem Zeitpunkt, zu dem Zucker und Säure sich die Waage halten, werden die Trauben der Lambrusco- und Trebbiano-Reben mit der Hand geerntet. Lambrusco besitzt einen kräftigen,würzigen Charakter, Trebbiano steuert süße, delikate Aromen bei.