Beschreibung
di Parma e Presal , sale marino italiano con iodio protetto che resiste anche dopo la cottura.
Dal sapore tipico, si abbina a qualsiasi ingrediente utilizzato a crudo o cotto, naturale o cucinato.
Perfetta con burro e alici, carpaccio di carne o pesce, formaggi delicati o salumi del territorio.
Strategica per tutti i format
- Ideale per la colazione salata in pasticceria o per la caffetteria annessa al panificio.
- Punto di forza per il bar-pasticceria, per attirare la propria clientela anche nella pausa pranzo.
- Porzionata a piccoli morsi e farcita a piacere, per accompagnare l’aperitivo.
- Soluzione vincente per il ristorante che dedica una serata della settimana alla pizza.
- Aiuta l’operatore che si vuole organizzare con il delivery.
- Fantastica per l’enoteca e per i cocktail bar o format misti di ristorazione pizzeria.
- Insostituibile per tutte le occasioni di eventi e banqueting.
-
Perché sceglierla
- sempre pronta
- facile da preparare
- ideale per take-away e delivery
Caratteristiche organolettiche
- fragrante
- leggera
- digeribile
Italmill, leader nel settore delle farine e semilavorati per il bakery, amplia la propria gamma prodotti con una linea d’eccellenza di basi precotte e surgelate con lievito naturale. Scrocchiarella Frozen (basi pizza in pala) è disponibile in 5 varianti: Classica, Integrale, ® Riso Venere , Rustica e Grano Duro.
Soluzioni ad alto contenuto di servizio per tutti gli operatori dell’Ho.re.ca che hanno bisogno di un prodotto di alta qualità, pronto all’uso.
A voi la possibilità di scegliere in base all’uso che farete del prodotto e agli abbinamenti gustativi che vorrete creare.
Grazie al lievito naturale (madre) il prodotto ha tutte le caratteristiche che il cliente finale chiede: leggerezza, croccantezza e digeribilità.Con un occhio di riguardo al benessere, le basi Scrocchiarella Frozen utilizzano gli stessi ingredienti di alta qualità dell’impasto tradizionale.A caratterizzare l’impasto: olio extravergine di oliva 100% italiano Top (Tracciabilità origine prodotto), dell’azienda Coppini Arte Olearia®
di Parma e Presal , sale marino italiano con iodio protetto che resiste anche dopo la cottura.
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