Beschreibung
Il nostro impasto è lasciato maturare per 30 ore circa assieme a lievito naturale (madre) e a tanta acqua. Questo è il nostro segreto, per un prodotto finale dal gusto deciso, fonte di fibra e di iodio.Dal gusto deciso, si presta ad abbinamenti che esaltano il contrasto di sapori. Da servire solo con olio extra vergine di oliva o da completare a piacere. Perfetta con salumi e formaggi stagionati del territorio
Alta Qualità, pronta in pochissimi minuti.
Per ottenere il massimo risultato: Prelevare la base di Scrocchiarella Frozen direttamente dal congelatore, cospargere con un filo di olio extravergine di oliva, passarla 3 minuti in forno prima di aggiungere i topping ed ultimare la cottura alla temperatura di 250°-280°C per circa 4-6 minuti secondo la farcitura e la tipologia di forno utilizzato.Prodotto precotto lavorato a mano.
Una soluzione rivoluzionaria per pizza e focaccia
Con un occhio di riguardo al benessere, le basi Scrocchiarella Frozen utilizzano gli stessi ingredienti di alta qualità dell’impasto tradizionale.
A caratterizzare l’impasto: olio extravergine di oliva 100% italiano Top (Tracciabilità origine prodotto), dell’azienda Coppini Arte Olearia® di Parma e Presal, sale marino italiano con iodio protetto che resiste anche dopo la cottura.
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