Lo Speck Trentino – Ingredienti: coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301), conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di potassio (E252).
Colore: rosso vivo per la parta magra, bianco per la parte grassa
Odore: aromatico e speziato
Sapore: gradevole sapido, leggermente affumicato
Consistenza: compatta al taglio
Aspetto: naturale della carne stagionata
VPE 2 ca. 1,5 Kg
Senza glutine e derivati del latte
Lo Speck Trentino Crucolo
È un salume preparato dalle cosce di suino accuratamente selezionate, affumicato in modo tradizionale con legno di faggio, stagionato successivamente per 120 giorni e dal sapore gradevolmente sapido e leggermente affumicato.
| Speck Trentino | energia 1239 kJ |
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