Description
La Salsa pronta al Basilico Bio viene preparata secondo il metodo tradizionale usato dalle nostre nonne e tramandatoci; La passata viene cucinata ed amalgamata, con un soffritto fatto con olio extra vergine d’oliva e cipolla, a cui si aggiunge sale, peperoncino, zucchero ed aromatizzata con l’aggiunta di Basilico.
SUGGERIMENTI PER L’USO: la salsa pronta al basilico si utilizza direttamente sulla pasta, o dopo una brevissima riscaldata.
SUGGERIMENTI PER L’USO: la salsa pronta al basilico si utilizza direttamente sulla pasta, o dopo una brevissima riscaldata.
Il pomodoro siccagno cresce e matura in asciutto (cioè senza apporto di acqua) al caldo sole delle colline all’interno della Sicilia; ciò ne accresce notevolmente le qualità organolettiche, qualitative e nutrizionali.
Questa salsa di pomodoro siccagno è fatta esattamente come le conserve di un tempo e porta in tavola il sapore e gli odori mediterranei.
Preparata la passata si fa amalgamare con un trito fatto con olio extravergine di oliva, sale, peperoncino e foglie di basilico appena colte, tutti gli ingredienti provenienti dallo territorio.
Suggerimenti per l’uso: versare direttamente sulla pasta appena scolata o scaldare prima per 2/3 minuti.
Questa salsa di pomodoro siccagno è fatta esattamente come le conserve di un tempo e porta in tavola il sapore e gli odori mediterranei.
Preparata la passata si fa amalgamare con un trito fatto con olio extravergine di oliva, sale, peperoncino e foglie di basilico appena colte, tutti gli ingredienti provenienti dallo territorio.
Suggerimenti per l’uso: versare direttamente sulla pasta appena scolata o scaldare prima per 2/3 minuti.
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