Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOC 0,75 l 2012 streng limitiert

Beschreibung

Mit dem Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero ist dem Familiengut Cà dei Frati auf Anhieb ein Meisterstück gelungen. Die Geschwister Ignio, Gian Franco und Anna Maria Dal Cero widmen diesen Amarone ihrem Vater Pietro und kehren dafür aus der Lombardei in die frühere Heimat Venetien zurück. Der elf Hektar große, privilegierte Weinberg Luxinum liegt rund 75 Kilometer östlich des heutigen Weinguts am Fuße der Monti Lessini. Der Ausbau des prestigeträchtigen Weines erfolgt am Stammsitz und beansprucht fünf Jahre, davon zwei Jahre in Holzfässern. Im Glas besticht der Amarone Pietro Dal Cero durch ein intensives, facettenreiches Rubinrot. Das expressive Bukett erinnert an Kirschlikör, Pflaumenkonfi, Tabak und Kakao, mit einem ätherischen Oberton nach Sternanis. Am Gaumen verschmelzen kirschig-fruchtige und schokoladige Noten zu einem betörenden extraktsüßen Stoff, in den aparte Gewürznuancen eingewebt sind. Der Amarone Pietro Dal Cero von Ca dei Frati ist eine gleichermaßen mächtige wie feingliedrige Komposition, ein Ausnahme-Amarone mit gewaltigem Potenzial.