Uno dei vini Candido più amati, icona, prestigio e simbolo dell’intera produzione vitivinicola di Puglia, con tanta esperienza e storia alle spalle.
Il Cappello di Prete Candido è stato il primo vino rosso da Negroamaro passato in botte piccola e imbottigliato, l’unico vino pugliese citato nel celebre “1001 Vini da provare nella vita” a cura di Neil Backett, con prefazione di Hugh Johnson, insignito della Golden Star assegnata ai vini più buoni d’Italia per carattere, tipicità e precisa personalità espressiva.